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Taleggio DOP

Taleggio DOP

Altri formaggi

Formaggio a pasta morbida dalle origini antiche, il cui nome deriva dall’omonima valle dell’alta bergamasca dove è nato.

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Festa della donna

Descrizione

Formaggio a pasta morbida dalle origini antiche, il cui nome deriva dall’omonima valle dell’alta bergamasca dove è nato. Formaggio appartenente alla famiglia delle “croste lavate” caratterizzato da spazzolature con acqua e sale determinanti la caratteristica colorazione.
E’ protetto dal marchio DOP

SAPORE
Dolce e intenso

MATURAZIONE
Minimo 35 giorni 

Ingredienti

LATTE, sale, caglio