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Salame Mantovano Intero

Salame Mantovano Intero

Salami e salumi

Il salame mantovano casereccio Barilli è un prodotto artigianale di carne suina fatto seguendo la tradizione.

Peso1000 g
ProduttoreSalumificio Barilli
23,00 €
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Descrizione

Salame dal caratteristico colore rosso della componente magra, dalla pasta compatta e morbida, punteggiata di bianco della componente adiposa. L’aggiunta di pepe e aglio fresco conferisce un caratteristico profumo e sapore. Dimensioni medie di prodotto intero: 1,1-1,2 kg.

Ingredienti

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi,
Antiossidante: ascorbato di sodio (E301);
Conservante: nitrato di potassio (E252).
 

Il produttore: Salumificio Barilli

Salame Mantovano Intero
Il salumificio Barilli di Viadana nasce nel 1978 dal macellaio Cesare Barilli. Oggi i tre figli continuano il lavoro con esperienza e serietà in un moderno stabilimento. La tecnica di produzione dei salami è quella del papà Cesare: a mano e con passione.