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La produzione

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/la-produzione.aspxDopo circa 12 ore dalla "messa in forma", tra la "fascera" e la parte laterale della forma (lo scalzo), è inserita un'altra fascia, la fascera marchiante, che reca i marchi di origine in rilievo: il quadrifoglio con impresso il numero di matricola del caseificio e la sigla della provincia, il mese e l'anno di produzione, e le piccole [...]

certificazione filiera casearia grana padano, controlli produzione grana padano, La qualità

https://www.latteriasanpietro.it/it-it/sistema-qualita.aspxVogliamo offrire un servizio migliore ai consumatori, nulla sfugge al controllo per il Grana Padano Matricola 474!

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