La Torta Sbrisolona è sicuramente il simbolo della pasticceria mantovana. Nata molto tempo fa, veniva chiamata anche “torta delle tre tazze“, questo perché realizzata con la stessa quantità di farina bianca, farina gialla e zucchero. Ottima a colazione inzuppata nel latte caldo, oppure bagnata con grappa affiancata da un buon caffè. Il dolce che non può mancare nella dispensa di un mantovano
Ingredienti:
mandorle 21,2%, burro, farina di grano tenero tipo "0", farina di mais, zuccher, vino bianco, sale, aroma naturale.
Può contenere soia e senape. Potrebbero essere presenti residui di gusci di mandorle.
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